Calderara, Feudo di Mezzo, Arcurìa, Allegracore, Millecocchita, Pietra Marina, Barbabecchi. È qui, in queste contrade dell’Etna, dove nascono i nostri vini migliori.
Sull’Etna ogni appezzamento ha un’identità unica.
Luoghi antichi che danno vita a vini straordinari.
Il nostro lavoro quotidiano è rispettare e mettere al centro la natura di queste terre.
La filosofia produttiva che contraddistingue Restivo Wine è incentrata sulla valorizzazione dell’identità di ogni singolo Cru e al suo legame con la contrada da cui proviene.
Pietramarina
Tenuta Madonnina. A circa 550 metri d’altitudine, questa tenuta di 3 ettari risente dell’influenza del fiume Alcantara.
Feudo di Mezzo
Un ettaro di rara bellezza, composto da una decina di terrazzamenti dove dimorano viti vecchie (90%), alcune delle quali a piede franco.
Millecocchita
L’etimologia del nome rimanda alla presenza storica del “Minicucco” (bagolaro). La tenuta si estende su 26 ettari…
Allegracore
Un vero e proprio “Clos” di 4 ettari, di cui 3,6 vitati equamente tra Pinot Nero e Chardonnay, destinati alle basi spumante.
Calderara
Il nome evoca il calore trattenuto dalle pietre nere vulcaniche, capaci di mitigare le escursioni termiche notturne.
Arcurìa
È il cuore pulsante e il centro aziendale di Restivo Wine. La proprietà comprende 19 ettari, con 10,3 ettari vitati dove convivono…
Barbabecchi
Situata tra i 900 e i 1.100 metri, è una delle zone più alte e iconiche dell’Etna Nord. Restivo Wine cura qui 0,5 ettari di vigne storiche (50–70 anni) di Nerello Mascalese.